HOME ⇒ カロリー指標 ⇒ PFCバランスとは

PFCバランスとは

PFCとは
■ たんぱく質(Protein)
■ 脂質(Fat)
■ 炭水化物(Carbohydrate)

の3大栄養素の頭文字をとったもので、1日に摂取した3大栄養素を割合で見るための指標です。

以下は、厚生労働省が実施している、平成21年度の『国民健康・栄養調査』のPFCバランスの平均です。

20歳以上の男性では、1日平均で、「たんぱく質:14.3%」、「脂質:24.3%」、「炭水化物:55.4%」の割合で食物を摂取している事が判ります。

20歳以上の女性では、1日平均で、「たんぱく質:15.0%」、「脂質:26.2%」、「炭水化物:56.9%」の割合で食物を摂取している事が判ります。

男女ともに大きな違いはみられず、炭水化物が半分以上の割合を占め、ついで脂質、たんぱく質の順の割合になっています。


※算出している計算式は、下記の計算式に基づいて算出しています。割合の合計値が100%にはなりません。(3大栄養素のそれぞれの平均値を用いているため、総エネルギーと合計が異なるためです)